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301 kcal |
0:30 min |
Fácil |
1 |
Tortitas de plátano y sémola
Tortitas de plátano y sémola: suaves y esponjosas, perfectas para un desayuno de fin de semana.
Ingredientes
| plátano | 0.5 arte |
| huevo | 1 arte |
| sémola | 0.25 vaso |
| leche vegetal | 0.25 vaso |
Proceso de preparación
1. Separar la clara de la yema. Batir la clara a punto de nieve.
2. Verter la leche en una olla, añadir las gachas y cocer hasta que las gachas hayan absorbido todo el líquido. Dejar enfriar.
3. Añadir el plátano triturado y la yema de huevo a las gachas. Remover la mezcla y, hacia el final, añadir las claras montadas a punto de nieve.
4. Calentar una sartén y freír pequeñas tortitas sin grasa.
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