Tortillas con plátanos y canela

1. Pele y corte el plátano en rodajas y colóquelo en el bol de una batidora junto con los huevos y la vainilla. Bata.

2. Verter la mezcla preparada en una sartén caliente untada con 1-2 gotas de aceite.

3. freír a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.

4. la tortilla terminada se puede servir con yogur, por ejemplo yogur vegetal y fruta.