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348 kcal |
0:15 min |
Medio |
1 |
Tortilla con calabacines y zanahorias
Tortilla de calabacín y zanahoria: un buen comienzo del día con un toque vegetal.
Ingredientes
| calabacín | 1 arte |
| zanahoria | 2,5 arte |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| pimiento rojo | 1 arte |
| sal | 1 pizca |
| huevos de gallina enteros | 2 arte |
Proceso de preparación
1) Cortar las verduras en rodajas y saltearlas en aceite de oliva - unos 5 minutos.
2) Verter parte de las verduras sobre los huevos batidos con sal y pimienta y reservar parte en un plato.
3) Después de freír durante 2-3 minutos a fuego lento, dar la vuelta a la tortilla por el otro lado.
4) Pase la tortilla terminada a un plato y adórnela con el resto de las verduras.
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