Tarta de chocolate en forma con calabacín

PostreSin glutenPastelería

Tarta de chocolate con calabacín: una versión saludable de la clásica tarta de chocolate con calabacín.

Ingredientes

aroma de nata	arte
calabacín	250 gramo
huevo	arte
cacao	2 cuchara
harina de mijo	200 gramo
aceite de coco	100 gramo
levadura en polvo	cucharadita
azúcar de abedul	70 gramo
leche 0,5%.	3/4 vaso

Proceso de preparación

1) Poner el horno a 170 grados.

2) Rallar el calabacín con un rallador de malla pequeña y exprimir el zumo.

3) Triturar el huevo y añadirle el azúcar de abedul sin dejar de batir. Añadir poco a poco el aceite de coco y la leche y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Añadir la harina con la levadura en polvo y el cacao. Mezclar a velocidad lenta.

5. Añadir el calabacín y el aroma y mezclar suavemente con una cuchara.

6. Hornear durante 40 minutos. (Al introducir el palillo en el bizcocho, éste debe estar seco).

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