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195 kcal |
0:40 min |
Fácil |
1 |
Strogonov con setas ostra
CenaCenaVegetarianoVeganoSin glutenSin huevosSin lactosaPlato de sartén
Strogonov con setas de cardo - un plato clásico en una versión de setas.
Ingredientes
| cebolla | 0.5 arte |
| ajo | 1 diente |
| mostaza | 0.5 cucharadita |
| pimiento rojo | 0.5 arte |
| pimiento picante molido | 2 pizca |
| pimentón dulce molido | 0.5 cucharadita |
| pimienta negra | 2 pizca |
| raíz de perejil | 1 cuchara |
| sal | 1 pizca |
| tomates en conserva | 1.5 vaso |
| pepino encurtido | 1 arte |
| setas ostra | 150 gramo |
Proceso de preparación
Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en plumas, picar el ajo.
2. Lavar los pimientos y las setas ostra, cortar en tiras.
3. Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla, el ajo y las setas ostra picadas.
4. verter los tomates, añadir la mostaza y las especias, remover.
5. añadir los pimientos troceados, tapar y cocer a fuego lento hasta que los pimientos estén tiernos.
6. hacia el final de la cocción, añadir el pepino cortado en rodajas.
7. espolvorear con perejil picado antes de servir.