Sopa de lentejas a la libanesa

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Sopa de lentejas al estilo libanés - un plato aromático y saciante.

Ingredientes

cebolla	0.5 arte
ajo	1 diente
cilantro	1 cuchara
aceite de canola	1 cuchara
pimienta de cayena	2 pizca
pimienta negra	2 pizca
lentejas	7 cuchara
sal	2 pizca
romana comino, semilla	2 gramo
tomates en conserva	1 vaso

Proceso de preparación

1. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla y el ajo en el aceite. Añadir el comino y la pimienta de cayena y remover. Añadir un poco de agua si es necesario.

Enjuagar las lentejas bajo el chorro de agua. Pasar el contenido de la sartén a la olla, añadir las lentejas y verter el agua (aprox. 300 ml para 1 ración).

4. Añadir los tomates en conserva a la sopa. Cocer durante unos 15-20 minutos.

5. sazonar con cilantro, sal y pimienta.

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