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583 kcal |
0:35 min |
Fácil |
1 |
Salmón al sésamo
Salmón con costra de sésamo: un toque asiático para un plato de pescado tradicional.
Ingredientes
| limón | 0.5 arte |
| ajo | 1 diente |
| raíz de perejil | 1 cucharadita |
| arroz blanco | 60 gramo |
| aceite de colza prensado en frío | 1 cuchara |
| salmón fresco | 100 gramo |
| sésamo, semillas | 1 cuchara |
Proceso de preparación
1. Rociar el salmón con un poco de zumo de limón y frotarlo con ajo prensado y reservar.
2. Precalentar el horno a 200 grados. Envuelva el salmón en papel de aluminio y úntelo con aceite de colza.
3. Hornee el salmón durante 10 minutos, después abra el papel de aluminio y espolvoréelo con semillas de sésamo. Hornear otros 10 minutos, (mientras se hornea el pescado, cocer el arroz y escurrirlo).
4. Picar finamente las hojas de perejil, rallar la cáscara del limón y exprimir el zumo restante, añadir estos ingredientes al arroz y mezclar.
5. Colocar el arroz y el salmón en el plato.
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