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453 kcal |
0:25 min |
Medio |
1 |
Salmón al horno con brócoli y sémola de maíz
Salmón al horno con brócoli - una composición para los verdaderos amantes del pescado.
Ingredientes
| brócoli | 100 gramo |
| limón | 0.5 arte |
| ajo | 1 diente |
| sémola de trigo sarraceno | 60 gramo |
| raíz de perejil | 1 cucharadita |
| sal | 1 pizca |
| salmón fresco | 100 gramo |
Proceso de preparación
1. Lavar el pescado, colocarlo en una fuente de horno, frotarlo con ajo machacado, zumo de limón y pimienta. Cocer en el horno precalentado a 200°C durante unos 12-13 minutos.
2. Cortar el brécol en ramilletes muy pequeños y cocerlos en agua ligeramente salada hasta que estén un poco duros (unos 5 minutos).
3. Cocer la sémola en una olla aparte siguiendo las instrucciones del paquete.
Servir el salmón con el brécol y la sémola. Espolvorear con perejil.
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