Rollitos de pavo y espinacas

Cena

Rollitos de pavo y espinacas: una sabrosa combinación para ocasiones especiales.

Ingredientes

ajo	1 diente
aceite de canola	1 cuchara
pimiento rojo	0.4 arte
tomate	1 arte
por	0.5 arte
espinacas	4 puñado
patata	4 arte
sal	1 pizca
pavo - pechuga, sin piel	100 gramo

Proceso de preparación

1. Ablandar la carne de pavo y salpimentarla.

2. Picar el ajo y freírlo en el aceite en una sartén caliente. Añadir las espinacas y dejar cocer un poco. 3. Colocar las espinacas sobre la carne y enrollar.

Colocar las espinacas sobre la carne y enrollar. Sujétalo con un palillo o un cordel. Cubrir con agua hirviendo y cocer durante 15 minutos. 4. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y dejarlas cocer.

4. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y cocerlas.

5. Picar el pimiento y el puerro y cortar el tomate en rodajas. Mezclar todas las verduras y añadir el aceite. Salpimentar. 6.

6. Servir con patatas y panecillos de pavo.

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