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325 kcal |
0:45 min |
Fácil |
1 |
Rollitos de lomo de cerdo con espinacas
Rollitos de lomo de cerdo con espinacas: carne y verduras en un dúo armonioso.
Ingredientes
| pimienta negra | 2 pizca |
| queso mozzarella | 2 rebanada |
| espinacas | 3 puñado |
| sal | 2 pizca |
| lomo de cerdo | 130 gramo |
Proceso de preparación
1. Desmenuzar la carne, espolvorear con la mitad de sal y pimienta.
2. Calentar un poco de agua en una cacerola, añadir las espinacas, remover hasta que las hojas se marchiten. Sazonar con el resto de sal y pimienta.
3 Disponer las lonchas de queso sobre la carne, cubrir con las espinacas.
4 Envolver el lomo en un rollo y sujetarlo con un palillo.
5. Cocer al vapor durante 30 minutos.
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