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538 kcal |
0:40 min |
Medio |
1 |
Requesón vegetal
Requesón vegetal: una variante rica en verduras de un plato clásico.
Ingredientes
| cebolla | 2 arte |
| calabacín | 0.5 arte |
| ajo | 2 diente |
| pimiento rojo | 2 arte |
| pimentón dulce molido | 1 cucharadita |
| pimiento verde | 1 arte |
| agua | 4 vaso |
| sal del himalaya | 1 pizca |
| tomates en conserva | 800 gramo |
| pimiento amarillo | 1 arte |
Proceso de preparación
1. Picar la cebolla, añadir el ajo prensado y rehogar en una olla seca. Al cabo de un rato, verter un poco de agua y cocer a fuego lento.
2. Cortar los pimientos en dados y añadir los tomates. Vierta el resto del agua.
3. Salpimentar, cocer a fuego lento hasta que estén blandos. Añadir los calabacines durante la cocción.
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