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327 kcal |
0:30 min |
Fácil |
1 |
Pilaf con arroz integral y coliflor
Pilaf con arroz integral y coliflor: una alternativa sana y sabrosa al risotto tradicional.
Ingredientes
| limón | 0.5 arte |
| ajo | 1 diente |
| coliflor | 220 gramo |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| raíz de perejil | 2 cucharadita |
| arroz integral | 3 cuchara |
| cebollino | 3 cucharadita |
| sal | 1 pizca |
Proceso de preparación
1. Sofreír en aceite la cebolla picada junto con el ajo.
2. Añada los ramilletes de coliflor y sus especias favoritas, por ejemplo, cúrcuma, canela, un poco de guindilla y perejil.
3. Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
4.Una vez cocido, añade el arroz a las verduras en la sartén, remueve y rocía con zumo de limón. Saltear un rato hasta que se combinen los sabores.
5.Terminar con una generosa espolvoreada de cebollino y colocar el plato en una fuente.
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