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1027 kcal |
0:30 min |
Fácil |
4 |
Perca sobre puré de boniato
Perca sobre puré de boniato dulce: un sofisticado plato de pescado con un delicado toque dulce.
Ingredientes
| ñame | 2 arte |
| ajo | 2 diente |
| aceite de coco | 2-3 cuchara |
| guindilla | arte |
| canela molida | al gusto |
| espinacas frescas | al gusto |
| filete de perca | 4 arte |
Proceso de preparación
1. Frote los filetes con aceite de coco, guindilla y ajo e introdúzcalos en el horno precalentado durante 20-30 minutos.
2. Pelar, cocer y triturar los boniatos, añadir una pizca de canela y guindilla.
3. servir con espinacas frescas.
* 2-4 raciones
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