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264 kcal |
0:35 min |
Fácil |
1 |
Pavo al vapor relleno con mantequilla de perejil
Pavo al vapor relleno con mantequilla de perejil - un plato elegante para ocasiones especiales.
Ingredientes
| mantequilla | 1 cuchara |
| orégano seco | 3 pizca |
| pimienta negra | 1 pizca |
| raíz de perejil | 3 cuchara |
| sal | 1 pizca |
| pavo - pechuga, sin piel | 150 gramo |
Proceso de preparación
1. Lavar la carne, secarla y cortarla en filetes finos. Espolvorear el filete con sal, pimienta y orégano.
2. Picar el perejil, mezclarlo con la mantequilla y untar un lado de la carne.
3. Enrollar el filete de modo que la mantequilla de perejil quede en el centro. La carne se puede sujetar con un palillo.
4. Cocer en una vaporera durante unos 20-25 minutos.
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