Levadura madre casera para sopa agria

1. Poner el ajo machacado y las especias en un tarro.

2. Echar la harina y verter medio litro de agua hervida tibia.

3. Tapar el tarro con un trozo de gasa.

4. Remover el fermento de masa madre todos los días a la misma hora para evitar la formación de moho.

5. el fermento de masa madre casero estará listo al cabo de 4-5 días.