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392 kcal |
0:30 min |
Fácil |
1 |
Lenguado al vapor con ensalada y sémola
CenaCocinarCocción al vaporSin huevosSin lactosaPescado
Lenguado al vapor con ensalada de col y sémola de maíz: una combinación clásica de sabores.
Ingredientes
| cebolla | 0.5 arte |
| sémola de trigo sarraceno | 3 cuchara |
| zanahoria | 1 arte |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| zumo de verduras | 0.5 vaso |
| sal | 1 pizca |
| col blanca | 2 hoja |
| sal, fresca | 100 gramo |
Proceso de preparación
1. Salar ligeramente el pescado y cocerlo al vapor, rociarlo con limón.
2. picar la col, añadir trozos de cebolla rallada y zanahoria rallada, regar con aceite y sazonar al gusto.
3. cocer la sémola en el jugo de verduras con agua para que absorba el líquido y sazonar con las especias preferidas.
4. colocar el pescado en el plato con la sémola y la ensalada.
