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464 kcal |
0:20 min |
Fácil |
1 |
Habas con rebozuelos y perejil fresco
Habas con rebozuelos y perejil fresco - un aromático plato caliente.
Ingredientes
| habas | 3 puñado |
| cebolla | 1 arte |
| rebozuelos | 2 puñado |
| mantequilla | 1 cuchara |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| pimienta negra | 2 pizca |
| raíz de perejil | 1 cuchara |
| sal | 1 pizca |
Proceso de preparación
1. Cocer las habas hasta que estén blandas, dejar enfriar y pelar.
2. Freír la cebolla en el aceite, salpimentar y añadir los rebozuelos. Freír hasta que los rebozuelos suelten su jugo y empiecen a dorarse.
3. Añadir la mantequilla y rehogar 1 minuto más.
4. Salpimentar e incorporar las habas peladas.
5. Espolvorear con perejil fresco.
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