Gofres veganos de plátano

1. Pelar el plátano, machacarlo con un tenedor.

2. Triturar los copos hasta convertirlos en harina.

3) Poner los ingredientes en un bol, verter la leche de almendras y batir hasta obtener una masa homogénea.

4. hornear los gofres en el horno precalentado.

5. espolvorear con eritrol en polvo antes de servir.