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1917 kcal |
0:15 min |
Fácil |
6 |
Gofres veganos
Gofres veganos: deliciosos y crujientes sin añadir huevos ni leche.
Ingredientes
| azúcar de vainillina | 1 cuchara |
| aceite de canola | 7 cuchara |
| levadura en polvo | 1.5 cucharadita |
| sal | 1 pizca |
| almendras | 1 cuchara |
| azúcar eritrol | 2 cuchara |
| lino, semilla | 4 cucharadita |
| harina de trigo graham, tipo 1850 | 15 cuchara |
Proceso de preparación
1. Moler las semillas de lino con un molinillo de café o de frutos secos.
2. Poner las semillas molidas en un bol y verter 6 cucharadas de agua, mezclar bien. Poner la mezcla en la nevera durante unos 15 minutos.
3. Vierte la harina en un bol, añade 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de azúcar avainillado. Mézclelo todo.
4. a continuación, añade la linaza que has preparado antes, el aceite vegetal y 1 y 1/3 tazas de agua.
5. bátalo todo con una batidora hasta que quede suave, justo hasta que los ingredientes estén combinados.
6. precalentar la gofrera y hornear los gofres durante unos 6-7 minutos. Una vez horneados, reservar unos instantes en una plancha metálica.
* receta para 6 raciones
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