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1250 kcal |
0:20 min |
Fácil |
3 |
Gambas con leche de coco en salsa de curry
Gambas con leche de coco en salsa de curry: un plato cremoso y picante para los amantes de la cocina asiática.
Ingredientes
| cebolla | 200 gramo |
| curry | al gusto |
| ajo | 3 diente |
| gambas | 400 gramo |
| comino romano molido | al gusto |
| aceite | cucharadita |
| pimienta | al gusto |
| lechuga | 300 gramo |
| salsa de soja | 2 cuchara |
| sal | al gusto |
| hojas de cilantro | al gusto |
| leche de coco | 200 mililitro |
| arroz parabólico | 120 gramo |
Proceso de preparación
1. Descongelar las gambas y escurrirlas del agua.
2) Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
3) Picar la cebolla y freírla en una cucharadita de aceite de oliva con el ajo prensado.
4) Añadir las gambas y la leche de coco.
Sazonar con salsa de soja, curry en polvo, comino molido, cilantro y pimienta, y sal si se desea. 5. Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las gambas ya no estén rosadas.
6. comer con arroz y lechuga.
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