Gambas a la mantequilla con ajo

CenaCenaSin glutenSin huevosSin lactosaPlato de sarténNuevo

Gambas a la mantequilla con ajo - un plato sencillo pero impresionante con un sabor profundo.

Ingredientes

ajo	2 diente
gambas	100 gramo
mantequilla clarificada	2 cucharadita
pimienta negra	pizca
raíz de perejil	2 cucharadita
sal	pizca

Proceso de preparación

1. Descongelar las gambas congeladas.

2. Pelar los langostinos sin pelar del caparazón (dejar la cola).
Cortar los langostinos sin pelar ligeramente con un cuchillo a lo largo del tórax y retirar la tripa negra. Enjuagar las gambas así preparadas y secarlas bien.

3. Freír las gambas en mantequilla caliente con ajo durante unos minutos.

4. Añadir el perejil picado.

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