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113 kcal |
0:35 min |
Fácil |
1 |
Fletán al vapor
Fletán al vapor: la forma perfecta de preparar la tierna carne del pescado.
Ingredientes
| limón | 0.33 arte |
| raíz de perejil | 1.5 cucharadita |
| sal | 0.3 pizca |
| eneldo | 1.5 cucharadita |
| fletán blanco, fresco | 100 gramo |
Proceso de preparación
1. Sazone el pescado con una pizca de sal, pimienta negra y pimienta de limón. A continuación, rocíelo con un chorrito de zumo de limón y déjelo marinar durante 1 hora.
2 Lavar el eneldo y el perejil, picarlos finamente y espolvorearlos generosamente sobre el mero.
3 Cuece el pescado al vapor durante 15 minutos.
4 Sírvelo con el eneldo y el perejil restantes y las rodajas de limón.
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