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217 kcal |
0:15 min |
Fácil |
1 |
Ensalada refrescante con huevo y manzana
Una refrescante ensalada de huevo y manzana, perfecta para los días cálidos.
Ingredientes
| cebolla | 0.4 arte |
| manzana | 0.5 arte |
| pepino verde | 1 arte |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| espinacas | 1 puñado |
| sal | 1 pizca |
| huevos de gallina enteros | 1 arte |
Proceso de preparación
1. Cocer los huevos durante unos 8 minutos. Una vez cocidos, enfríelos en agua fría y pélelos.
2. Mezclar las hojas de espinaca baby, el pepino en rodajas, la cebolla en rodajas y la manzana en dados en un bol.
3. Cortar el huevo en 4 trozos y añadirlo al bol. Rociar la ensalada con aceite de oliva y salpimentar.
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