Coliflor con pollo

Cena

Coliflor con pollo: la combinación perfecta para los amantes de las verduras y la carne.

Ingredientes

ajo	1 diente
coliflor	0.3 arte
aceite de canola	1 cuchara
raíz de perejil	1 cucharadita
tomate	1 arte
por	0.5 arte
sal	2 pizca
arroz blanco	6 cuchara

Proceso de preparación

1) Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.

2) Divida la coliflor en trozos más pequeños y cuézala semidura en agua hirviendo. 3) Pique el puerro en medias lunas y fríalo en aceite caliente junto con el ajo picado.

3) Picar el puerro en medias lunas y freír en aceite caliente junto con el ajo picado.

4. Cortar la pechuga de pollo en trozos más pequeños y añadir a la sartén.

Escaldar el tomate, pelarlo, cortarlo en rodajas y añadirlo al pollo, el puerro y el ajo. Guisar durante unos 5 minutos.

Añade la coliflor precocida al dente a la sartén. Añade perejil y tus especias favoritas, por ejemplo curry, cúrcuma, pimentón dulce, guindilla. Cocer a fuego lento durante unos minutos, tapado, removiendo de vez en cuando.

Servir con arroz precocido.

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