Coles de Bruselas picantes con miel

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Coles de Bruselas picantes con miel: una combinación de picante y dulce en uno.

Ingredientes

coles de bruselas	10 arte
ajo	0.5 diente
vinagre de vino	1 cucharadita
aceite de canola	1 cuchara
guindilla	0.25 arte
sal	2 pizca
azúcar eritrol	1 cucharadita
miel	0.5 cucharadita

Proceso de preparación

1. Lavar las coles de Bruselas. Verter agua en una olla, añadir una pizca de sal y una cucharadita de azúcar, llevar a ebullición.

Añadir las coles de Bruselas al agua hirviendo, cocer sin tapar durante unos 5 minutos.

Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Cortar el pimiento en dados. 4.

4. Preparar la salsa: mezclar el aceite con el vinagre, la sal, la miel, el ajo y la guindilla. Verter la salsa sobre las coles de Bruselas.

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