Chuletas de trigo sarraceno y brécol

1) Cocer los copos de trigo sarraceno según la receta del paquete.

2) Mientras tanto, moler los copos de avena hasta convertirlos en harina en un molinillo de café.

3) Cocer el brécol en agua hirviendo ligeramente salada hasta que esté tierno.

4) Poner las gachas de avena cocidas, el brécol y las pipas de girasol en el bol de una batidora.

Triturar todo bien hasta obtener una pasta espesa y suave. 5. Añadir las especias y la avena molida y mezclar.

6. Forma chuletas con la pasta espesa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel. 7. Hornea las chuletas en un horno precalentado.

7. Cocerlas en el horno precalentado a 220°C durante unos 15-20 minutos.

8. Lavar, pelar y cocer las patatas en agua ligeramente salada. Servir con las chuletas.