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449 kcal |
0:35 min |
Medio |
1 |
Chuletas de calabacín y trigo sarraceno
Chuletas de calabacín y gachas: una alternativa saludable a las chuletas tradicionales.
Ingredientes
| cebolla | 1 arte |
| calabacín | 0.5 arte |
| ajo | 1 diente |
| trigo sarraceno | 90 gramo |
| sal | 1 pizca |
| huevos de gallina enteros | 1 arte |
Proceso de preparación
1. Lavar y rallar el calabacín con un rallador de malla grande, ponerlo en un colador y salarlo ligeramente para que escurra el jugo.
2. Enjuagar el trigo sarraceno y cocerlo según las instrucciones del paquete.
3. Cortar la cebolla en dados finos y freírla con el ajo hasta que esté glaseada. 4. Poner la sémola enfriada y la cebolla y el ajo en un bol, añadir el calabacín, el huevo y sazonar al gusto.
4. Formar las chuletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornearlas a 180 grados C durante unos 25 minutos.
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