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405 kcal |
0:40 min |
Fácil |
1 |
Chuletas de ave con ensalada de col blanca
Chuletas de ave con ensalada: una cena ligera con un toque clásico polaco.
Ingredientes
| cebolla | 0.5 arte |
| ajo | 0.5 diente |
| sémola de trigo sarraceno | 4 cuchara |
| zanahoria | 1 arte |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| espinacas | 1 puñado |
| sal | 1 pizca |
| pollo - pechuga, sin piel | 75 gramo |
| eneldo | 1 cuchara |
| col blanca | 1.5 hoja |
Proceso de preparación
1. Picar las espinacas. Picar las cebollas. 2.
Sofreír las cebollas en un poco de aceite, añadir las espinacas y el ajo prensado. 3. Picar las pechugas de pollo.
3. Poner la carne picada de pechuga de pollo en un bol. Añadir la cebolla y las espinacas y sazonar al gusto. Mezclar bien.
4. Formar pequeñas chuletas y freírlas en una sartén sin grasa.
5. Picar la col y rallar la zanahoria con un rallador grueso. Mezclar las zanahorias con la col, añadir un poco de aceite. Sazonar. Opcionalmente, rociar con zumo de limón. 6. Cocinar la sémola según las instrucciones.
Cocer la sémola según las instrucciones del paquete. Mezclar con el eneldo. 7.
7. Servir las chuletas con la sémola y la ensalada.
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