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220 kcal |
0:30 min |
Fácil |
1 |
Chakalaka
Chakalaka - una mezcla picante de verduras directamente desde África.
Ingredientes
| caldo vegetal | 0.5 vaso |
| ajo | 1 diente |
| zanahoria | 1 arte |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| pimiento rojo | 0.5 arte |
| pimienta negra | 1 pizca |
| tomate | 2 arte |
| sal | 1 pizca |
| guindillas rojas | 0.25 arte |
Proceso de preparación
1. Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en dados.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír las guindillas picadas en el aceite, después de un minuto añadir el ajo picado, remover. Después de un minuto, añadir la cebolla cortada en dados. 3. Pelar, lavar y rallar las patatas.
3. Pelar, lavar y rallar las zanahorias y cortar los pimientos en dados.
4. Añadir el resto de las verduras a la cazuela. Añadir el caldo y dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. 5. Añadir el caldo y dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
5. sazonar el plato con sal y pimienta.
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