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265 kcal |
0:15 min |
Fácil |
1 |
Berenjena a la plancha con queso feta
Berenjena a la parrilla con queso feta: una combinación de berenjena a la parrilla y queso feta picante.
Ingredientes
| berenjena | 0.5 arte |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| pimienta negra | 2 pizca |
| raíz de perejil | 2 cuchara |
| queso feta | 50 gramo |
| menta fresca | 1 puñado |
Proceso de preparación
1. Cortar la berenjena a lo largo en rodajas finas y asarlas por ambos lados.
2. Picar el perejil y la menta y mezclar con el feta desmenuzado, el aceite de oliva y la pimienta.
3. Colocar el feta y los ingredientes sobre cada rodaja de berenjena asada y enrollar.
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