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219 kcal |
0:30 min |
Fácil |
1 |
Berenjena a la plancha con ajo
Berenjena a la plancha con ajo: el aperitivo perfecto o el acompañamiento de un plato principal.
Ingredientes
| berenjena | 100 gramo |
| ajo | 1 diente |
| aceite de oliva | 2 cuchara |
| sal | 1 pizca |
Proceso de preparación
1. Cortar la berenjena en rodajas, espolvorear con sal y reservar unos minutos.
2. Seque la berenjena en una toalla de papel, rocíela con aceite de oliva y espolvoréela con guindilla y pimentón dulce.
3. Añadir el ajo picado y freír las rodajas de berenjena en una sartén hasta que estén doradas.
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