Barritas de cacahuete con toppings

1. Precalentar el horno a 180 grados C, forrar una bandeja de horno con papel de hornear.

Espolvorear los copos de avena, las almendras molidas y las pipas de girasol en la bandeja de horno y mezclar bien. Introducir en el horno precalentado y hornear durante unos 8 minutos.

3.Transcurrido este tiempo, sacar los ingredientes secos del horno, añadir el coco en copos, mezclar de nuevo y hornear otros 5 minutos aproximadamente, hasta que todo esté visiblemente dorado.

4.Mientras tanto, en un cazo pequeño derretir la mantequilla de cacahuete, el aceite de coco y añadir el sirope de arce hacia el final.

5. Pasar los ingredientes secos horneados a un bol. Añadir los arándanos secos, los ingredientes derretidos y mezclar todo hasta que esté completamente combinado.

6. Verter la mezcla preparada en un molde de 20 × 20 cm. Colocar papel de horno encima y, con ayuda de un vaso, batir hasta que la mezcla adquiera firmeza.

7. colocar la bandeja de horno en la nevera durante al menos 30 minutos, transcurridos los cuales cortar en 9 barras cuadradas.