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437 kcal |
0:20 min |
Medio |
1 |
Arroz con setas y verduras
Arroz con setas y verduras: una comida sana para toda la familia.
Ingredientes
| cebolla | 0.3 arte |
| calabacín | 0.4 arte |
| ajo | 1 diente |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| pimiento rojo | 0.5 arte |
| setas | 5 arte |
| raíz de perejil | 1 cucharadita |
| arroz blanco | 5 cuchara |
Proceso de preparación
1. Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Picar la cebolla y sofreírla en una sartén, después añadir el ajo y los pimientos cortados en dados.
3. Cuando los pimientos estén blandos, añadir las setas y los calabacines. Añadir 1/2 taza de agua y cocer las verduras a fuego lento hasta que se evapore el agua.
4. Sazonar al gusto, por ejemplo con cúrcuma o curry en polvo. 5. Añadir el arroz, remover y saltear otros 2-3 minutos. Decorar el plato con perejil picado.
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