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472 kcal |
0:35 min |
Medio |
1 |
Aguacate relleno de lentejas con tomate
Aguacate relleno de lentejas con tomate: un aperitivo creativo para los invitados.
Ingredientes
| aguacate | 1 arte |
| cebolla | 20 gramo |
| ajo | 1 diente |
| maíz en conserva | 2 cuchara |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| sal | 1 pizca |
| pasta de tomate, 30%. | 1 cuchara |
| lentejas rojas, semilla seca | 2 cuchara |
Proceso de preparación
1) Precaliente el horno a 200 grados C.
2) Corte el aguacate a lo largo y ábralo con cuidado girando la fruta alrededor. Retire el hueso.
3) Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, pelar y picar finamente el ajo y la cebolla. 4. Añadir las verduras al aceite caliente de una sartén y freír hasta que se doren ligeramente.
5. Añadir las lentejas y el maíz escurrido a la cebolla y el ajo y rehogar. A continuación, añadir la pasta de tomate, salpimentar. Mézclalo todo bien y sofríe un poco. 6. Vierte el relleno por encima.
6. Colocar el relleno sobre el aguacate y hornear durante 15 minutos.
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