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280 kcal |
0:20 min |
Einfach |
1 |
Zucchini-Pfannkuchen
Zucchini-Pfannkuchen - ein leichtes und gesundes Gericht für jede Tageszeit.
Zutaten
| zucchini | 1/4 Kunst |
| kokosnussöl | nach Geschmack |
| pfeffer | nach Geschmack |
| salz | nach Geschmack |
| ganze hühnereier | 2 Kunst |
| grüne zwiebel | Kunst |
Zubereitungsprozess
1. Die Zucchini in eine Schüssel raspeln (den überschüssigen Saft auspressen).
2. Die grünen Zwiebeln hacken und mit der Zucchini vermischen.
3. 1 Ei und die Gewürze hinzufügen und alles gründlich vermischen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinimischung in die Pfanne geben.
5. Braten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind, dabei mit einem Spatel leicht in die Pfanne drücken.
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