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299 kcal |
0:15 min |
Mittel |
1 |
Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen
Zucchini-Kartoffelpuffer - ein knuspriger Genuss mit einem Hauch von Frische.
Zutaten
| zucchini | 100 Gramm |
| rapsöl | 0,5 Löffel |
| kartoffelstärke | 1 Löffel |
| kartoffel | 1 Kunst |
| ganze hühnereier | 1 Kunst |
| eiweiß | 1 Kunst |
Zubereitungsprozess
1. raspeln Sie Zucchini und Kartoffeln, drücken Sie den Saft aus.
2. das Ei und das Eiweiß mit der Kartoffelstärke verrühren, die geriebenen Zucchini und Kartoffeln dazugeben und vermischen.
3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4. Die Mischung mit einem Löffel in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
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