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254 kcal |
0:30 min |
Mittel |
1 |
Zitrusforelle
Zitrusforelle - Fisch zur Abwechslung in einer frischen, fruchtigen Sauce.
Zutaten
| zitrone | 1 Kunst |
| salz | 1 Prise |
| regenbogenforelle, frisch | 150 Gramm |
Zubereitungsprozess
Die Zitrone gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Das Forellenfilet damit belegen. Den Fisch mit Salz und weißem Pfeffer würzen. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Fisch aus dem Kühlschrank nehmen, die Zitrone entfernen. Die Forelle in einer leicht gefetteten Teflonpfanne oder auf dem Elektrogrill braten, bis der Fisch nicht mehr roh ist.
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