Zimtsalat mit Quinoa

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Zimtsalat mit Quinoa - orientalische Aromen in einem Gericht.

Zutaten

zwiebel	0.25 Kunst
zimt	1 Prise
quinoa	4 Löffel
olivenöl	1 Löffel
schwarzer pfeffer	1 Prise
petersilienwurzel	2 Löffel
feta-käse	30 Gramm
salz	1 Prise
walnüsse	3 Kunst
zitronensaft	1 Löffel
getrocknete cranberries	2 Löffel

Zubereitungsprozess

1. Quinoa nach der Beschreibung auf der Packung kochen.

2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 3.

Den abgekühlten Quinoa in eine Schüssel geben, zerstoßene Nüsse, Feta, gehackte Petersilie und Preiselbeeren hinzufügen. 4.

4. Das Dressing über das Ganze gießen (Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zimt mischen).

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