Wärmende Suppe aus roten Linsen und Süßkartoffeln

Name: Wärmende Suppe aus roten Linsen und Süßkartoffeln
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Süßkartoffel Kunst; Zwiebel 1/4 Kunst; Curry Löffel; Knoblauch Zahn; Kokosnussmilch 250 Milliliter; Olivenöl 2 Löffel; Cayennepfeffer 1/2 Löffel; Petersilienwurzel nach Geschmack; Wasser 250 Milliliter; Limette 1/4 Kunst; frischer Ingwer 2 Scheibe; frischer Spinat Handvoll; Gemüsesuppe Complete von Juice Plus 2 Verpackung; rote Linsen 50 Gramm; entrahmte Milch 250 Milliliter; ein paar Chiliflocken nach Geschmack

KochenKeine EierSuppeAufwärmen im Winter

Wärmende Suppe aus roten Linsen und Süßkartoffeln - eine protein- und vitaminreiche Suppe für kalte Tage.

Zutaten

süßkartoffel	Kunst
zwiebel	1/4 Kunst
curry	Löffel
knoblauch	Zahn
kokosnussmilch	250 Milliliter
olivenöl	2 Löffel
cayennepfeffer	1/2 Löffel
petersilienwurzel	nach Geschmack
wasser	250 Milliliter
limette	1/4 Kunst
frischer ingwer	2 Scheibe
frischer spinat	Handvoll
gemüsesuppe complete von juice plus	2 Verpackung
rote linsen	50 Gramm
entrahmte milch	250 Milliliter
ein paar chiliflocken	nach Geschmack

Zubereitungsprozess

Schritt 1: Das Gemüse vorbereiten und kochen
- Bereiten Sie alle Gemüsesorten vor und achten Sie darauf, dass sie geschält, gehackt oder gerieben sind - fertig!
- Nehmen Sie einen großen Topf, gießen Sie das Olivenöl hinein und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze.
- Sobald das Öl heiß ist, die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben und einige Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
- Süßkartoffeln und Linsen hinzugeben und umrühren, damit nichts anbrennt.
- Cayennepfeffer und Currypulver hinzugeben und noch eine Minute weiterrühren.

Schritt 2: Noch mehr von dem guten Zeug hinzugeben!
- Alle Flüssigkeiten hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Gemüsebrühe Complete by Juice Plus+ hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und Süßkartoffeln gar sind.

Schritt 3: Lassen Sie es lecker aussehen!
- Nehmen Sie die Suppe vom Herd und gießen Sie sie in zwei große Schüsseln.
- Dieser Teil ist völlig optional - nehmen Sie etwas frischen Spinat, Petersilie oder Koriander und Chiliflocken und streuen Sie die Suppe darüber, damit sie wie auf Instagram aussieht.
Mit einem Viertel einer Limette servieren und genießen!

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