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319 kcal |
0:20 min |
Einfach |
1 |
Spaghetti mit Spargel
Spaghetti mit Spargel - ein klassisches Gericht mit einer modernen Note.
Zutaten
| zwiebel | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 1 Zahn |
| olivenöl | 1 Löffel |
| tomate | 0.5 Kunst |
| spargel | 3 Kunst |
| salz | 1 Prise |
| nudeln ohne eiweiß aus grieß | 50 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab und dämpfen Sie ihn einige Minuten lang (oder in Salzwasser).
Den Spargel in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und den Knoblauch pressen - in einem Teelöffel Olivenöl unter ständigem Rühren anbraten.
4. Die geschälte und gewürfelte Tomate und den Spargel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Zweig Rosmarin und Basilikum dazugeben. Alles etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
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