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195 kcal |
0:20 min |
Einfach |
1 |
Scharfer Grünkohl
Scharfer Grünkohl - die perfekte Beilage zu Fleisch und vegetarischen Gerichten.
Zutaten
| zwiebel | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 1 Zahn |
| grünkohl | 4 Handvoll |
| gemahlene muskatnuss | 1 Prise |
| rapsöl | 1 Löffel |
| chilischote | 0.25 Kunst |
| roter pfeffer | 0.5 Kunst |
| schwarzer pfeffer | 1 Prise |
| salz | 1 Prise |
Zubereitungsprozess
1. Grünkohl waschen, harte Stiele entfernen, in kleinere Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Öl in der Pfanne anbraten, nach einer Weile den Knoblauch und die fein gehackte Chili dazugeben. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, in die Pfanne geben, nach einer Weile den Grünkohl hinzufügen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei etwas Wasser hinzufügen. 4.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
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