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636 kcal |
0:15 min |
Einfach |
1 |
Sandwiches mit Avocado und Radieschenpaste
Avocado- und Radieschenpaste-Sandwiches - Frische und Knusprigkeit in einem.
Zutaten
| avocado | 1 Kunst |
| roggenbrot | 3 Scheibe |
| knoblauch | 1 Zahn |
| olivenöl | 1 Löffel |
| rettich | 3 Kunst |
| salz | 1 Prise |
| ganze hühnereier | 1 Kunst |
Zubereitungsprozess
1. die reife Avocado schälen, in kleinere Stücke zerteilen, in einen Mixer geben, mit Salz und Knoblauch würzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Zu einer glatten Paste pürieren.
2. Die Brotscheiben mit der Paste bestreichen und für 5-6 Minuten in den Ofen schieben (180 Grad C - Oberseite nach unten).
3. Ein Ei weich kochen oder pochieren (je nach Geschmack).
4. Radieschenscheiben auf die fertigen Toasts legen. Die Sandwiches mit dem weichgekochten Ei verzehren.
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