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285 kcal |
0:30 min |
Mittel |
1 |
Salat mit Huhn, Orangen und Olivenöl
Hähnchen-Orangen-Salat - frisches Obst und Eiweiß in einem.
Zutaten
| olivenöl | 1 Löffel |
| orange | 1 Kunst |
| tomate | 1 Kunst |
| kopfsalat | 4 Blatt |
| hähnchen - brust, ohne haut | 100 Gramm |
| bienenhonig | 1 Löffel |
Zubereitungsprozess
1. Die Hähnchenbrust nach Belieben würzen, z.B. mit Kräutern der Provence, Thymian, Salz und Pfeffer. Das Filet auf ein Stück Folie legen und wie ein Bonbon einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen das Fleisch in Scheiben schneiden.
Schneiden Sie die Tomate in größere Würfel. Waschen Sie die Blätter Ihres Lieblingssalats, z. B. Rucola, Feldsalat oder Salatmischung, gründlich und legen Sie sie auf einen Teller. 3.
Hähnchen und Tomate auf den Salat legen. Schneiden Sie die Orange in zwei Hälften. Den Saft einer Hälfte auspressen und mit Honig und Olivenöl vermischen. Die andere Hälfte schälen und die Orangenstücke zum Salat mit dem Hähnchen und der Tomate geben. Olivenöl, Orangensaft und Honig über alles gießen.
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