Salat mit gegrillter Hühnerbrust

1. Den Backofen auf 220°C vorheizen.

2. Die Avocadohälften in eine Auflaufform legen und 5-6 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und schälen.

Das Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Olivenöl bepinseln und in eine heiße Pfanne geben. Grillen
4-5 Minuten auf jeder Seite grillen. 4.

4. Den Salat und die Tomate unter fließendem Wasser waschen, raspeln und in Stücke schneiden, mit Olivenöl beträufeln. Mit dem in Scheiben geschnittenen Hühnerfleisch und der Avocado servieren.