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348 kcal |
0:10 min |
Einfach |
1 |
Roggencroutons mit Avocado, Erdbeeren und Spargel
Roggencroutons mit Avocado, Erdbeeren und Spargel - eine Kombination aus Tradition und Moderne.
Zutaten
| avocado | 0.5 Kunst |
| olivenöl | 1 Löffel |
| spargel | 2 Kunst |
| salz | 0.5 Prise |
| erdbeeren | 0.5 Handvoll |
| roggenvollkornbrot | 2 Scheibe |
Zubereitungsprozess
1. Das Brot auf dem Grill im Ofen oder in einer trockenen Bratpfanne von beiden Seiten knusprig rösten.
2. Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden, die wir auf den Brotscheiben anrichten.
3. Die Erdbeeren und den Spargel putzen und in Scheiben schneiden. Oben auf die Avocado legen.
4. Mit Olivenöl beträufeln, mit flockigem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
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