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343 kcal |
0:30 min |
Einfach |
1 |
Pyry mit veganem Gänseschmalz
Pyry mit veganem Glibber - traditionelle Aromen in einer veganen Version.
Zutaten
| schwarzer pfeffer | 1 Prise |
| schnittlauch | 2 Löffel |
| kartoffel | 3 Kunst |
| salz | 1 Prise |
| zitronensaft | 1 Teelöffel |
| harttofu | 100 Gramm |
| natürlicher sojajoghurt | 200 Gramm |
| schalotte zwiebel | 0.25 Kunst |
| inaktive hefe, flocken | 1 Löffel |
Zubereitungsprozess
1. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Zwiebel schälen, fein hacken. Schnittlauch waschen und hacken. 3.
Tofu mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt verrühren. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Hefeflocken zugeben. Alles verrühren.
4. Die Kartoffeln auf einen Teller geben und mit dem Tofu bedecken. Mit gehackten Zwiebeln und Schnittlauch bestreuen.
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