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485 kcal |
0:30 min |
Mittel |
1 |
Putenbällchen
Putenfleischbällchen - zarte, fleischige Häppchen, perfekt für das Mittagessen.
Zutaten
| brokkoli | 0,5 Kunst |
| ei | 1 Kunst |
| grünkohl | 2 Handvoll |
| petersilienwurzel | 1 Löffel |
| kartoffelstärke | 1 Löffel |
| schnittlauch | 1 Teelöffel |
| salz | 2 Prise |
| weißer reis | 3 Löffel |
| truthahn - brust, ohne haut | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Das Fleisch fein hacken, würzen und in eine Schüssel geben.
2. Den Grünkohl kochen.
3. Schnittlauch hacken und zum Fleisch und dem abgetropften Grünkohl geben.
4. Ei, Speisestärke und Salz hinzugeben.
5. Bällchen formen und 10 Minuten dämpfen.
6. Den Reis und die Brokkoliröschen kochen.
7. Mit Petersilie und Gewürzen mischen. Mit den Bällchen servieren.
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