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526 kcal |
0:45 min |
Einfach |
1 |
Linsensuppe nach libanesischer Art
Linsensuppe nach libanesischer Art - ein aromatisches und sättigendes Gericht.
Zutaten
| zwiebel | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 1 Zahn |
| koriander | 1 Löffel |
| rapsöl | 1 Löffel |
| cayennepfeffer | 2 Prise |
| schwarzer pfeffer | 2 Prise |
| linsen | 7 Löffel |
| salz | 2 Prise |
| römischer kümmel, samen | 2 Gramm |
| tomatenkonserven | 1 Glas |
Zubereitungsprozess
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. 2.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Kreuzkümmel und Cayennepfeffer zugeben und umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. 3.
Die Linsen unter Wasser abspülen. Den Inhalt der Pfanne in den Topf umfüllen, die Linsen hinzufügen und mit Wasser aufgießen (ca. 300 ml für 1 Portion).
4. Die Dosentomaten in die Suppe geben. Ca. 15-20 Minuten kochen lassen.
5. Mit Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.
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