Leichter Salat mit Zuckerschoten

1 Das Gemüse waschen. Die Enden der Erbsen entfernen, in kochendes Wasser geben und 2 Minuten kochen, dann abtropfen lassen.

2. Den Salat mit den Fingern zerreißen, auf einen Teller geben. Die Tomaten in zwei Hälften schneiden. Die Avocado mit einem Löffel aushöhlen, in Streifen oder Würfel schneiden. Tomaten, Avocado und zerstoßene Nüsse auf den Teller geben. 3.

Mit Essig beträufeln.