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664 kcal |
0:40 min |
Einfach |
4 |
Kürbissuppe mit Kreuzkümmel
Kürbissuppe mit Kreuzkümmel - eine exotische Note für ein traditionelles Gericht.
Zutaten
| zwiebel | 1 Kunst |
| kürbis | 450 Gramm |
| karotte | 2 Kunst |
| nigellasamen | 4 Teelöffel |
| rapsöl | 2 Löffel |
| schwarzer pfeffer | 2 Prise |
| por | 1 Kunst |
| kartoffel | 3 Kunst |
| salz | 2 Prise |
Zubereitungsprozess
1. Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln.
2. Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln, geschälte Zwiebel und Lauch fein hacken.
3. Öl in den Topf geben und die Zwiebel und den Lauch im Öl anbraten. Nach kurzer Zeit die Karotten und Kartoffeln dazugeben. Wenn sie leicht glasig sind, den in Scheiben geschnittenen Kürbis hinzufügen.
Gießen Sie 300 ml Wasser für 1 Portion Suppe hinzu. Kochen, bis das Gemüse weich ist. 5.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kreuzkümmel garnieren.
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